今日はタイ料理に挑戦！グリーンカレーを作りました！

タイ語で「ゲーンキヤオワーン」

材料を買いに西友へ・・・そしたら、グリーンカレーペーストがなかったorzしかも、コリアンダーもない・・・なので、グリーンカレー作れるセット！みたいなのを買ってみた（初体験w

ちなもにズッキーニもなかった・・あぁ「つかさや」が懐かしい・・・

材料は

グリーンカレーセット・鶏肉・ナス・筍・ピーマン・玉ねぎ・マッシュルーム・ココナツミルク

まずは、カレーペーストと鶏肉を炒めます。

そして、水とココナツミルクを入れてお野菜を入れてコトコト・・沸騰させないように・・・

そして、香辛料を入れて、味を整えます。

でも、やっぱしナンプラーないとだめだにゃー・・・

反省・・今度こそ頑張るぞぃ

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